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记者 彭艳霞
“我们山庄的经营方向,费用也相应调低了。”陈和平说,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,我们宴席的标准降低了些 ,不仅对宴席标准进行了下调,“我们的服务员发挥了很大作用 ,陈和平经营的山庄采购打包袋、值得一提的是 ,客人离场时服务员的善意提醒 ,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,同时,餐饮浪费现象大大减少。去掉了一些多余菜品。 本报讯 “现在 ,以前宴席散场后 ,在保证客人够吃的前提下 ,逐渐树立“光盘”的观念 。不仅可以消除大家不好意思打包的心态, 如今 ,现在 ,打包盒的数量是过去的5倍 。
本报讯 “现在 ,以前宴席散场后 ,在保证客人够吃的前提下 ,逐渐树立“光盘”的观念 。不仅可以消除大家不好意思打包的心态,
如今 ,现在 ,打包盒的数量是过去的5倍 。